Mateusz Szubert to doktor nauk humanistycznych, absolwent polonistyki i kulturoznawstwa Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach. W latach 2005-2009 nauczyciel języka polskiego w katowickich liceach. Od 2006 roku pracownik naukowo-dydaktyczny Uniwersytetu Śląskiego, a od 2009 adiunkt w Katedrze Kulturoznawstwa i Folklorystyki Uniwersytetu Opolskiego. Od 2012 roku wicedyrektor Instytutu Polonistyki i Kulturoznawstwa UO. Autor monografii oraz kilkunastu artykułów naukowych. Od kilku lat zajmuje się także nauczaniem języka polskiego jako obcego, prowadzi kurs głównie dla studentów Erasmusa. Miłośnik dalekich podróży, zwiedził wiele egzotycznych krajów, m.in. Tajlandię, Kambodżę, Kenię, Tanzanię.